CARDÁPIO

Referência na gastronomia italiana desde 1978

ANTIPASTI

  • Burrata
    Muçarela de Búfala cremosa com molho pesto e tomate cereja. Acompanha bruska
  • PORZIONE DI POMODORI SECCHI
    Tomates secos e pão italiano
  • PORZIONE PROSCIUTTO CRUDO
    Presunto parma
  • PORZIONE DI PANE ITALIANO
    Pão italiano
  • PORZIONE DI BRUSCA
    Torradas com alho, azeite e orégano
  • MELANZANE ALLA PARMIGIANA (prato quente)
    Berinjela, molho de tomate, mussarela e parmesão
  • MELANZANE ALLA SICILIANA
    Berinjela, alho, azeite e pão italiano
  • CAPPONATA DI MELANZANE
    Berinjela com pimentão, cebola azeitona e pão italiano
  • TAVOLA DI SALUMI e FORMAGI DE LA CASA
    Salame, copa, queijos da casa
  • CARPACCION DI SALMONE
    Carpaccio de salmão, parmesão, alface picado e bruska
  • CARPACCIO
    Carpaccio com alcaparras, parmesão, limão e bruska
  • BRUSCHETTA NAPOLETANA
    Pão italiano, azeite, alho, tomate picado e mussarela
  • BRUSCHETTA EMILIANA
    Pão italiano, berinjela, mussarela, e presunto parma
  • CARCIOFFINI IN ÓLEO
    Coração de alcachofras em azeite de oliva
  • SARDELLA
    Pasta de anchovas e pimentão ao alho, azeite de oliva e pão italiano
  • ANTIPASTO MISTO
    Alicella, Sardella, Tomate seco e pão italiano
  • ALICELLA
    Pasta de anchovas, cheiro verde, azeite de oliva e pão italiano

INSALATE

  • INSALATA VERDI
    Salada de folhas verdes com molho cremoso de gorgonzola, crouton e pão italiano
  • INSALATA CAPRESE
    Tomate, palmito, mussarela de búfala, manjericão, azeitona preta e pão italiano
  • INSALATÍSSIMA
    Alface, cenoura e beterraba raladas, crouton, parmesão, molho com aliche, azeite e pão italiano
  • INSALATA ALLA ROMANA
    Alface, tomate, palmito, mussarela de búfala, orégano, molho de mostarda e pão italiano
  • BOCCONCINI DI PARMA
    Mussarela de búfala, presunto parma, rúcula e bruska
  • BOCCONCINI DI POMODORI SECCHI
    Mussarela de búfala, tomates secos, rúcula e bruska

FETTUCCINE

  • FETTUCCINE DI CAMPANIA (MEDITERRÂNEO)
    Massa branca ou verde, molho de tomate pelado, mussarela de búfala, manjericão e berinjela
  • FETTUCCINE AL LIMONE
    Massa branca, verde ou integral, limão siciano, nata fresca e parmesão
  • FETTUCCINE AL ALFREDO
    Massa branca, verde ou integral, parmesão ralado grosso e nata fresca
  • FETTUCCINE CON FRUTTI DE MARE
    Massa branca, verde ou integral, molho de tomate, camarão, polvo, lula, marisco e vongôli
  • FETTUCCINE AL SALMONE
    Massa branca, verde ou integral, salmão e nata fresca
  • FETTUCCINE ALLA CACCIATORA
    Massa branca, verde ou integral, molho rosado ao vinho e pedaço de frango
  • FETTUCCINE CON FUNGHI SECCHI E PANNA
    Massa de funghi, molho de cogumelo seco e nata fresca
  • FETTUCCINE DELLA CLARA
    Massa branca, verde ou integral, molho de tomate com carne moída e duas bracciolas
  • FETTUCCINE AI 4 FORMAGGI
    Massa branca, verde ou integral, molho 4 queijos e nata fresca
  • FETTUCCINE ALLA PRIMAVERA
    Massa branca, verde ou integral, molho de tomate, nata fresca, ervilha, champignon e copa
  • FETTUCCINE ALLA PUTTANESCA
    Massa branca, verde ou integral, molho de tomate, calabresa, alcaparra e azeitona
  • FETTUCCINE AL PESTO
    Massa branca, verde ou integral, manjericão, nozes e nata fresca
  • FETTUCCINE ALLA PAPALINA
    Massa branca ou verde ou integral, ervilhas, champignon, copa e nata fresca
  • FETTUCCINE PAGLIA E FIENO PANA BACON
    Massa branca e verde juntas ou integral, com molho de nata fresca e bacon


LASAGNE

  • LASAGNE VERDI DI SPINACI
    Massa verde, queijo prato, mussarela, molho de espinafre, gorgonzola e nata fresca
  • LASAGNE VERDI AI 4 FORMAGGI
    Massa verde, molho 4 queijos e nata fresca
  • LASAGNE ALLA BOLOGNESE
    Massa branca, presunto, mussarela, molho de tomate com carne moída e nata fresca

RONDELLI

  • RONDELLI DI 4 FORMAGGI
    Recheio de presunto e mussarela com molho nata fresca e 4 queijos
  • RONDELLI ALLA CACCIATORA
    Massa branca, mussarela, presunto e molho rosado ao vinho
  • RONDELLI DI RICOTTA
    Massa verde, recheio de ricota, nozes e nata fresca
  • RONDELLI AL TRIPLO BURRO
    Massa branca, mussarela, presunto, molho de tomate e nata fresca

PENNE

  • PENNE AL SUGO DI POMODORI PELATI
    Massa seca, integral ou sem glúten, molho de tomate pelado, mussarela de búfala e manjericão
  • PENNE CON POMODORI SECCHI E ZUCCHINI
    Massa seca, integral ou sem glúten, tomate seco e abobrinha
  • PENNE AL RAGOUT E PANNA
    Massa seca, integral ou sem glúten, molho de tomate com carne moída e nata fresca

CANELLONI
*(porções individuais)

  • CANNELLONI VERDI AI 4 FORMAGGI
    Massa verde, recheio de 4 queijos e nata fresca
  • CANNELLONI DI RICOTTA
    Massa branca, recheio de ricota, presunto, mussarela, nata fresca, molho de tomate e carne moída
  • CANNELLONI VECCHIA ROMA
    Massa branca, recheio de presunto, provolone, mussarela e nata fresca
  • CANNELLONI GRATINATI
    Massa branca, recheio de patê de carne, mussarela e nata fresca

CAPELLI D’ANGELO

  • CAPELLI D’ANGELO AL TRIPLO BURRO
    Massa branca ou verde, molho de tomate e nata fresca
  • CAPELLI D’ANGELO FRIKE-FRAKE
    Massa branca ou verde, presunto parma, alecrim, molho de tomate e nata fresca

CAPPELLETTI

  • CAPPELLETTI IN BRODO
    Massa branca ou verde, recheio de patê de carne e caldo
  • CAPPELLETTI AI 4 FORMAGGI
    Massa branca ou verde, recheio de patê de carne, molho 4 queijos e nata fresca
  • CAPPELLETTI ALLA PRIMAVERA
    Massa branca ou verde, recheio de patê de carne, molho de tomate, nata fresca, ervilha, champignon e copa
  • CAPPELLETTI GRATINATI
    Massa branca ou verde, recheio de patê de carne, nata fresca e mussarela gratinada
  • CAPPELLETTI ALLA PANNA
    Massa branca ou verde, recheio de patê de carne e nata fresca
  • CAPPELLETTI ALLA BOLOGNESE
    Massa branca ou verde, recheio de patê de carne, molho de tomate com carne moída

GNOCCHI

  • GNOCCHI AI 4 FORMAGGI
    Massa fresca de batatas, molho 4 queijos e nata fresca
  • GNOCCHI AL SUGO DI POLLO
    Massa fresca de batatas, molho de tomate, bacon e frango desfiado
  • GNOCCHI ALLA CACCIATORA
    Massa fresca de batatas, molho rosado ao vinho e pedaço de frango
  • GNOCCHI ALLA SICILIANA
    Massa fresca de batatas, molho de tomate, bacon, frango desfiado e pedaço de frango
  • GNOCCHI ALL’AMATRICIANA
    Massa fresca de batata, molho de tomate, nata fresca, bacon e cebola
  • GNOCCHI AL TRIPLO BURRO
    Massa fresca de batata, molho de tomate e nata fresca
  • GNOCCHI AL GORGONZOLA
    Massa fresca de batatas, queijo gorgonzola e nata fresca
  • GNOCCHI ALLA BOLOGNESE
    Massa fresca de batatas e molho de tomate com carne moída

RAVIOLI

  • RAVIOLI DI CARNE SECA AL TRIPLO BURRO
    Massa branca, recheio de carne seca, moranga com molho de tomate e nata fresca
  • RAVIOLI D’ANGELLO CON FUNGHI PANNA
    Massa branca, recheio de cordeiro, hortelã, molho de cogumelo seco e nata fresca
  • RAVIOLI DI RICOTTA AL SUGO
    Massa branca, recheio de ricota, espinafre e molho de tomate
  • RAVIOLI AI 4 FORMAGGI
    Massa branca, recheio de patê de carne, molho 4 queijos e nata fresca
  • RAVIOLI ALLA PRIMAVERA
    Massa branca, recheio de patê de carne, molho de tomate, nata fresca, ervilha, champignon e copa
  • RAVIOLI GRATINATI
    Massa branca, recheio de patê de carne, nata frensca e mussarela gratinado
  • RAVIOLI ALLA PANNA
    Massa branca, recheio de patê de carne e nata fresca
  • RAVIOLI ALLA BOLOGNESE
    Massa branca, recheio de patê de carne, molho de tomate com carne moída

TORTEI

  • TORTEI AL TRIPLO BURRO
    Massa branca, recheio de ricota, moranga, molho de tomate e nata fresca
  • TORTEI AL SUGO
    Massa branca, recheio de ricota, moranga e molho de tomate.

TAGLIARINI

  • TAGLIARINI ALLA PRIMAVERA
    Molho rosado com ervilha, champignon e copa
  • TAGLIARINI CON POMOTORI SECCHI
    Massa branca, alho picado, azeite de oliva e tomate seco
  • TAGLIARINI ALLA AGLIO E OLIO
    Massa branca, alho picado e azeite de oliva
  • TAGLIARINI ALLA CARBONARA
    Massa branca, bacon, gema de ovo e nata fresca
  • TAGLIARINI ALLA CACCIATORA
    Massa branca, molho rosado ao vinho e pedaço de frango
  • TAGLIARINI ALLA SICILIANA
    Massa branca, molho de tomate, bacon, frango desfiado e pedaço de frango
  • TAGLIARINI ALL’AMATRICIANA
    Massa branca, molho de tomate, nata fresca, bacon e cebola
  • TAGLIARINI ALLA BOLOGNESE
    Massa branca, molho de tomate e carne moída

RISO
*(não utilizamos Arroz Arbório)

  • RISO CON FUNGHI SECCHI E PANNA
    Arroz com molho de cogumelo seco e nata fresca
  • RISO CON FRUTTI DI MARE
    Arroz com molho de tomate, camarão, polvo, lula, marisco e vongôli
  • RISO ALLA CACCIATORA
    Arroz com molho rosado ao vinho e pedaço de frango
  • RISO ALLA SICILIANA
    Arroz com molho de tomate, bacon, frango desfiado e pedaço frango
  • RISO AL SUGO DI POLLO
    Arroz com molho de tomate, bacon e frango desfiado

POLLO

  • BABY POLLO CON LEGUMI
    Filé de frango grelhado, legumes cozidos e arroz
  • SUPREMO AI 4 FORMAGGI
    Peito de frango à milanesa, presunto, molho 4 queijos, nata fresca e arroz
  • SUPREMO ALLA PIZZAIOLA
    Peito de frango à milanesa, molho de tomate, presunto moído, orégano e arroz
  • SUPREMO ALLA ROMANA
    Peito de frango à milanesa, presunto, mussarela, nata fresca, ervilhas, champignon e arroz

PESCE
*(porções individuais)

  • FILÉ DE TILÁPIA GRELHADO
    Filé de tilápia, purê de batata e arroz.
  • FILÉ DE TILÁPIA AO MOLHO DE ALCAPARRAS
    Filé de tilápia, alcaparras, nata fresca, purê de batata e arroz.
  • FILÉ DE TILÁPIA AO MOLHO DE GORGONZOLA
    Filé de tilápia, gorgonzola, nata fresca, purê de batata e arroz.

CARNES

  • POLPETTONE AL SUGO
    Carne moída, com recheio de mussarela e molho de tomate.
  • BRACCIOLA (acompanhamento)
    Filé mignon enrolado, recheado com bacon, salsinha e molho de carne moída. Porção com 2 unidades.
  • BABY BEEF CON LEGUMI
    Filé mignon grelhado, legumes cozidos e arroz
  • FILLETTO AL SUGO MADERA (porção individual)
    Filé mignon grelhado, molho madeira, purê de batata e arroz
  • FILLETTO AI 4 FORMAGGI
    Filé mignon à milanesa, presunto, molho 4 queijos, nata fresca e arroz
  • FILLETTO ALLA PIZZAIOLA
    Filé mignon à milanesa, molho de tomate, presunto moído, orégano e arroz
  • FILLETTO ALLA PARMIGIANA
    Filé mignon à milanesa, molho de tomate, presunto, mussarela parmesão e arroz

DOLCI

  • PROFITEROLIS
  • SORVETE COM CALDA DE MAÇA
  • SORVETE DE CREME
    sorvete de creme com cobertura de chocolate
  • PETIT GATEAU
    Bolinho quente de chocolate com sorvete de creme
  • BOMBOM
    Brigadeiro, Beijinho, Morango, Uva, Casadinho, Nozes e Banana da Terra
  • BUNDINO DI LATTE
    Pudim de leite
  • CREMA DI PAPAIA CON LIQUORE DI CASSIS
    Creme de Papaia com licor de Cassis
  • MOUSSE DI CIOCOLATO
    Mousse de Chocolate

VINHOS


BRANCOS E ROSADOS

  • ARGENTINA
    Alamos
    Chardonay 750ml
    Alamos
    Chardonay 375ml
    Catena
    Chardonay 750ml
  • BRASIL
    Miolo Seleção
    Chardonay / Viognier 750ml
  • CHILE
    Concha y Toro – Reservado
    Sauvignon Blanc 750ml
    Viña Montes
    Montes Cherub Syrah - Rose 750ml
    Viña Montes
    Montes Chardonnay 750ml
    Santa Alvara
    Sauvignon Blanc 750ml
  • FRANÇA
    Guy Saget
    Rosé d'Anjou / Loire 750ml
  • ITÁLIA
    Sachetto
    Pinot Grigio 750ml
    Frascati
    750ml
  • PORTUGAL
    Calamares
    Rose 750ml
    Grand Feudo
    Rose 750ml

VINHO JARRA E TAÇA

  • BRASIL
    VINHO DA CASA
    Branco Seco/Suave (Jarra 500ml)
    VINHO DA CASA
    Branco Seco/Suave (Taça 250ml)
    VINHO DA CASA
    Tinto Seco/Suave (Jarra 500ml)
    VINHO DA CASA
    Tinto Seco/Suave (Taça 250ml)
  • CHILE
    VINHO DA CASA
    Concha y Toro - Reservado (Carmenère 250ml)
    VINHO DA CASA
    Concha y Toro - Reservado (Merlot 250ml)
  • PORTUGAL
    VINHO DA CASA
    Vinho do Porto (taça 80ml)

VINHO TINTO

  • ARGENTINA
    Angelica Zapata
    Malbec 750ml
    Catena
    Cabernet Sauvignon 750ml
    Catena
    Malbec 750ml
    Catena
    Malbec 375ml
    DV Catena
    Cabernet / Malbec 750ml
    DV Catena
    Malbec / Malbec 750ml
    DV Catena
    Syrah / Syrah 750ml
    Finca La Linda
    Cabernet Sauvignon 750ml
    Luigi Bosca
    Malbec DOC 750ml
    Terrazas
    Cabernet Sauvignon 750ml
    Alamos
    Cabernet Sauvignon 750ml
    Alamos
    Malbec 750ml
    Alamos
    Malbec 375ml
    Alamos
    Malbec 187ml
    Tikal Ernesto Catena
    Alma Negra Mistério 750ml
    Tikal Ernesto Catena
    Patriota Malbec /Bonarda 750ml
    Trivento Reserve
    Malbec 750ml
    Trivento Golden Reserve
    Malbec 750ml
    Master Fan Club
    Malbec 750ml
    Bodega San Telmo
    Malbec 750ml
    Finca La Linda
    Malbec 750ml
    Terrazas
    Malbec 750ml
  • CHILE
    Viña Montes
    Cabernet / Camenère 750ml
    Viña Montes
    Pinot Noir 750ml
    Promesa
    Cabernet Sauvignon 375ml
    Santa Alvara
    Carmenère 750ml
    Santa Helena
    Cabernet Sauvignon 750ml
    Santa Helena
    Cabernet Sauvignon 375ml
    Terranoble Reserva
    Carmenère 750ml
    Amayna
    Pinot Noir 750ml
    Carmen Insigne
    Carmenère 750ml
    Carmen Insigne
    Carmenère 375ml
    Carmen Insigne
    Merlot 750ml
  • ESPANHA
    FRANÇA
    URUGUAI
  • ITÁLIA

VINHOS CLÁSSICOS

  • ARGENTINA
    Catena Zapata
    Catena Alta Malbec 750ml
    Nicolas Zapata
    Cabernet Sauvignon / Malbec 750ml
  • CHILE
    Clos Apalta – Lapostolle
    Cabernet Sauvignon / Merlot Carmenère 750ml
    Purple Angel – Viña Montes
    Carmenère 750ml
  • FRANÇA
    Château Lanessan – Bordeaux – H. Medóc
    750ml
  • ITÁLIA
    Barbaresco
    750ml
    Barolo
    750ml

Uma casa tradicional em Campo Grande, cujo forte são as massas, caseiras, preparadas com esmero e muito saborosas. Vale a pena conhecer

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