CARDÁPIO

Referência na gastronomia italiana desde 1978

ANTIPASTI

  • PORZIONE DI POMODORI SECCHI
    Tomates secos e pão italiano
  • PORZIONE PROSCIUTTO CRUDO
    Presunto parma
  • PORZIONE DI PANE ITALIANO
    Pão italiano
  • PORZIONE DI BRUSKA
    Torradas com alho, azeite e orégano
  • MELANZANE ALLA PARMIGIANA (prato quente)
    Berinjela, molho de tomate, mussarela e parmesão
  • MELANZANE ALLA SICILIANA
    Berinjela, alho, azeite e pão italiano
  • CAPPONATA DI MELANZANE
    Berinjela com pimentão, cebola azeitona e pão italiano
  • TAVOLA DI SALUMI e FORMAGI DE LA CASA
    Salame, copa, queijos da casa
  • CARPACCION DI SALMONE
    Carpaccio de salmão, parmesão, alface picado e bruska
  • CARPACCIO
    Carpaccio com alcaparras, parmesão, limão e bruska
  • BRUSCHETTA NAPOLETANA
    Pão italiano, azeite, alho, tomate picado e mussarela
  • BRUSCHETTA EMILIANA
    Pão italiano, berinjela, mussarela, e presunto parma
  • CARCIOFFINI IN ÓLEO
    Coração de alcachofras em azeite de oliva
  • SARDELLA
    Pasta de anchovas e pimentão ao alho, azeite de oliva e pão italiano
  • ANTIPASTO MISTO
    Alicella, Sardella, Tomate seco e pão italiano
  • ALICELLA
    Pasta de anchovas, cheiro verde, azeite de oliva e pão italiano

INSALATE

  • INSALATA VERDI
    Salada de folhas verdes com molho cremoso de gorgonzola, crouton e pão italiano
  • INSALATA CAPRESE
    Tomate, palmito, mussarela de búfala, manjericão, azeitona preta e pão italiano
  • INSALATÍSSIMA
    Alface, cenoura e beterraba raladas, crouton, parmesão, molho com aliche, azeite e pão italiano
  • INSALATA ALLA ROMANA
    Alface, tomate, palmito, mussarela de búfala, orégano, molho de mostarda e pão italiano
  • BOCCONCINI DI PARMA
    Mussarela de búfala, presunto parma, rúcula e bruska
  • BOCCONCINI DI POMODORI SECCHI
    Mussarela de búfala, tomates secos, rúcula e bruska

FETTUCCINE

  • FETTUCCINE AL LIMONE
    Massa branca, verde ou integral, limão siciano, nata fresca e parmesão
  • FETTUCCINE ALL’ALFREDO
    Massa branca, verde ou integral, parmesão ralado grosso e nata fresca
  • FETTUCCINE CON FRUTTI DE MARE
    Massa branca, verde ou integral, molho de tomate, camarão, polvo, lula, marisco e vongôli
  • FETTUCCINE AL SALMONE
    Massa branca, verde ou integral, salmão e nata fresca
  • FETTUCCINE ALLA CACCIATORA
    Massa branca, verde ou integral, molho rosado ao vinho e pedaço de frango
  • FETTUCCINE CON FUNGHI SECCHI E PANNA
    Massa de funghi, molho de cogumelo seco e nata fresca
  • FETTUCCINE DELLA CLARA
    Massa branca, verde ou integral, molho de tomate com carne moída e duas bracciolas
  • FETTUCCINE AI 4 FORMAGGI
    Massa branca, verde ou integral, molho 4 queijos e nata fresca
  • FETTUCCINE ALLA PRIMAVERA
    Massa branca, verde ou integral, molho de tomate, nata fresca, ervilha, champignon e copa
  • FETTUCCINE ALLA PUTTANESCA
    Massa branca, verde ou integral, molho de tomate, calabresa, alcaparra e azeitona
  • FETTUCCINE AL PESTO
    Massa branca, verde ou integral, manjericão, nozes e nata fresca
  • FETTUCCINE ALLA PAPALINA
    Massa branca, verde ou integral, ervilhas, champignon, copa e nata fresca
  • FETTUCCINE PAGLIA FIENO PANA E BACON
    Massa branca e verde ou integral, bacon e nata fresca


LASAGNE

  • LASAGNE VERDI DI SPINACI
    Massa verde, queijo prato, mussarela, molho de espinafre, gorgonzola e nata fresca
  • LASAGNE VERDI AI 4 FORMAGGI
    Massa verde, molho 4 queijos e nata fresca
  • LASAGNE ALLA BOLOGNESE
    Massa branca, presunto, mussarela, molho de tomate com carne moída e nata fresca

RONDELLI

  • RONDELLI ALLA CACCIATORA
    Massa branca, mussarela, presunto e molho rosado ao vinho
  • RONDELLI DI RICOTTA
    Massa verde, recheio de ricota, nozes e nata fresca
  • RONDELLI AL TRIPLO BURRO
    Massa branca, mussarela, presunto, molho de tomate e nata fresca

PENNE

  • PENNE AL SUGO DI POMODORI PELATI
    Massa seca, integral ou sem glúten, molho de tomate pelado, mussarela de búfala e manjericão
  • PENNE CON POMODORI SECCHI E ZUCCHINI
    Massa seca, integral ou sem glúten, tomate seco e abobrinha
  • PENNE AL RAGOUT E PANNA
    Massa seca, integral ou sem glúten, molho de tomate com carne moída e nata fresca

CANELLONI
*(porções individuais)

  • CANNELLONI VERDI AI 4 FORMAGGI
    Massa verde, recheio de 4 queijos e nata fresca
  • CANNELLONI DI RICOTTA
    Massa branca, recheio de ricota, presunto, mussarela, nata fresca, molho de tomate e carne moída
  • CANNELLONI VECCHIA ROMA
    Massa branca, recheio de presunto, provolone, mussarela e nata fresca
  • CANNELLONI GRATINATI
    Massa branca, recheio de patê de carne, mussarela e nata fresca

CAPELLI D’ANGELO

  • CAPELLI D’ANGELO AL TRIPLO BURRO
    Massa branca ou verde, molho de tomate e nata fresca
  • CAPELLI D’ANGELO FRIKE-FRAKE
    Massa branca ou verde, presunto parma, alecrim, molho de tomate e nata fresca

CAPPELLETTI

  • CAPPELLETTI IN BRODO
    Massa branca ou verde, recheio de patê de carne e caldo
  • CAPPELLETTI AI 4 FORMAGGI
    Massa branca ou verde, recheio de patê de carne, molho 4 queijos e nata fresca
  • CAPPELLETTI ALLA PRIMAVERA
    Massa branca ou verde, recheio de patê de carne, molho de tomate, nata fresca, ervilha, champignon e copa
  • CAPPELLETTI GRATINATI
    Massa branca ou verde, recheio de patê de carne, nata fresca e mussarela gratinada
  • CAPPELLETTI ALLA PANNA
    Massa branca ou verde, recheio de patê de carne e nata fresca
  • CAPPELLETTI ALLA BOLOGNESE
    Massa branca ou verde, recheio de patê de carne, molho de tomate com carne moída

GNOCCHI

  • GNOCCHI AI 4 FORMAGGI
    Massa fresca de batatas, molho 4 queijos e nata fresca
  • GNOCCHI AL SUGO DI POLLO
    Massa fresca de batatas, molho de tomate, bacon e frango desfiado
  • GNOCCHI ALLA CACCIATORA
    Massa fresca de batatas, molho rosado ao vinho e pedaço de frango
  • GNOCCHI ALLA SICILIANA
    Massa fresca de batatas, molho de tomate, bacon, frango desfiado e pedaço de frango
  • GNOCCHI ALLA MATRICIANA
    Massa fresca de batata, molho de tomate, nata fresca, bacon e cebola
  • GNOCCHI AL TRIPLO BURRO
    Massa fresca de batatas, molho de tomate e nata fresca
  • GNOCCHI AL GORGONZOLA
    Massa fresca de batatas, queijo gorgonzola e nata fresca
  • GNOCCHI ALLA BOLOGNESE
    Massa fresca de batatas e molho de tomate com carne moída

RAVIOLI

  • RAVIOLI DI CARNE SECA AL TRIPLO BURRO
    Massa branca, recheio de carne seca, moranga com molho de tomate e nata fresca
  • RAVIOLI D’ANGELLO CON FUNGHI PANNA
    Massa branca, recheio de cordeiro, hortelã, molho de cogumelo seco e nata fresca
  • RAVIOLI DI RICOTTA AL SUGO
    Massa branca, recheio de ricota, espinafre e molho de tomate
  • RAVIOLI AI 4 FORMAGGI
    Massa branca, recheio de patê de carne, molho 4 queijos e nata fresca
  • RAVIOLI ALLA PRIMAVERA
    Massa branca, recheio de patê de carne, molho de tomate, nata fresca, ervilha, champignon e copa
  • RAVIOLI GRATINATI
    Massa branca, recheio de patê de carne, nata frensca e mussarela gratinado
  • RAVIOLI ALLA PANNA
    Massa branca, recheio de patê de carne e nata fresca
  • RAVIOLI ALLA BOLOGNESE
    Massa branca, recheio de patê de carne, molho de tomate com carne moída

TORTELLONI

  • TORTELLONI DI POMODORI SECCHI AL TRIPLO BURRO
    Massa branca, recheio de tomate seco, mussarela de búfala, molho de tomate e nata fresca

TORTEI

  • TORTEI AL TRIPLO BURRO
    Massa branca, recheio de ricota, moranga, molho de tomate e nata fresca
  • TORTEI AL SUGO
    Massa branca, recheio de ricota, moranga e molho de tomate.

TAGLIARINI

  • TAGLIARINI CON POMOTORI SECCHI
    Massa branca, alho picado, azeite de oliva e tomate seco
  • TAGLIARINI ALLA AGLIO E OLIO
    Massa branca, alho picado e azeite de oliva
  • TAGLIARINI ALLA CARBONARA
    Massa branca, bacon, gema de ovo e nata fresca
  • TAGLIARINI ALLA CACCIATORA
    Massa branca, molho rosado ao vinho e pedaço de frango
  • TAGLIARINI ALLA SICILIANA
    Massa branca, molho de tomate, bacon, frango desfiado e pedaço de frango
  • TAGLIARINI ALLA MATRICIANA
    Massa branca, molho de tomate, nata fresca, bacon e cebola
  • TAGLIARINI ALLA BOLOGNESE
    Massa branca, molho de tomate e carne moída

RISO
*(não utilizamos Arroz Arbório)

  • RISO CON FUNGHI SECCHI E PANNA
    Arroz com molho de cogumelo seco e nata fresca
  • RISO CON FRUTTI DI MARE
    Arroz com molho de tomate, camarão, polvo, lula, marisco e vongôli
  • RISO ALLA CACCIATORA
    Arroz com molho rosado ao vinho e pedaço de frango
  • RISO ALLA SICILIANA
    Arroz com molho de tomate, bacon, frango desfiado e pedaço frango
  • RISO AL SUGO DI POLLO
    Arroz com molho de tomate, bacon e frango desfiado

POLLO

  • BABY BEEF DI POLLO CON LEGUMI
    Filé de frango grelhado, legumes cozidos e arroz
  • SUPREMO AI 4 FORMAGGI
    Peito de frango à milanesa, presunto, molho 4 queijos, nata fresca e arroz
  • SUPREMO ALLA PIZZAIOLA
    Peito de frango à milanesa, molho de tomate, presunto moído, orégano e arroz
  • SUPREMO ALLA ROMANA
    Peito de frango à milanesa, presunto, mussarela, nata fresca, ervilhas, champignon e arroz

PESCE
*(porções individuais)

  • FILÉ DE PINTADO GRELHADO
    Filé de pintado, purê de batata e arroz.
  • FILÉ DE PINTADO AO MOLHO DE ALCAPARRAS
    Filé de pintado, alcaparras, nata fresca, purê de batata e arroz.
  • FILÉ DE PINTADO AO MOLHO DE GORGONZOLA
    Filé de pintado, gorgonzola, nata fresca, purê de batata e arroz.

CARNES

  • POLPETTONE AL SUGO
    Carne moída, com recheio de mussarela e molho de tomate.
  • BRACCIOLA (acompanhamento)
    Filé mignon enrolado, recheado com bacon, salsinha e molho de carne moída.
  • BABY BEEF CON LEGUMI
    Filé mignon grelhado, legumes cozidos e arroz
  • FILLETTO AL SUGO MADERA (porção individual)
    Filé mignon grelhado, molho madeira, purê de batata e arroz
  • FILLETTO AI 4 FORMAGGI
    Filé mignon à milanesa, presunto, molho 4 queijos, nata fresca e arroz
  • FILLETTO ALLA PIZZAIOLA
    Filé mignon à milanesa, molho de tomate, presunto moído, orégano e arroz
  • FILLETTO ALLA PARMIGIANA
    Filé mignon à milanesa, molho de tomate, presunto, mussarela parmesão e arroz

DOLCI

  • PETIT GATEAU
    Bolinho quente de chocolate com sorvete de creme
  • BOMBOM
    Brigadeiro, Beijinho, Morango, Uva, Casadinho, Nozes e Banana da Terra
  • BUNDINO DI LATTE
    Pudim de leite
  • CREMA DI PAPAIA CON LIQUORE DI CASSIS
    Creme de Papaia com licor de Cassis
  • MOUSSE DI CIOCOLATO
    Mousse de Chocolate

VINHOS

Possuímos uma grande variedade de vinhos em nossa casa, consulte o atendente.



Como sempre a massa que pedimos estava espetacular. Atendimento muito bom. super recomendo.Parabens.

yarinham